239: 2017/06/03(土) 04:33:54.01 ID:4N0zligk
衝撃的というか驚いたこと。
嫁さんは若い時に調理師免許を取って調理の仕事にも就いて
家の食事でも4～5品は手作りを出してくれてどれも美味い
ただ結婚して20年以上たった今
カレーを作れないことに気づいたらしい
｢えっ？！調理の仕事で作らなかったの？てか家では普通に作ってくれてたじゃん！｣と俺が言うと
嫁さんは｢…家も仕事もルーを使ってた
今初めてカレー粉を使って１から作ろうとしたけど…わかんない｣と言ってた
結局 適当に作ったら美味しくなくて本人も笑いながらビックリしてた
本日のピックアップ |ω・)ﾉ
～ここから記事の続き～
240: 2017/06/03(土) 05:29:35.62 ID:5BNWmAx4
>>239
ルーを使わずカレー作れる人は少ないよ。
私も調理自習ではやったことあるけど超絶不味かった記憶。
ルーを使わずカレー作れる人は少ないよ。
私も調理自習ではやったことあるけど超絶不味かった記憶。
243: 2017/06/03(土) 06:28:33.94 ID:MgHa0DJX
>>240
簡単だよ
インド行った時、直接買ってきた
同じガラムマサラでも日本のは不味かったよ
簡単だよ
インド行った時、直接買ってきた
同じガラムマサラでも日本のは不味かったよ
248: 2017/06/03(土) 08:32:00.73 ID:40E6R54X
>>243の意味がよく解らんのだが
241: 2017/06/03(土) 06:19:50.80 ID:MhcTaXvE
インド人は実はすごかったのか
242: 2017/06/03(土) 06:20:50.96 ID:DcANXiHr
普通にチャーハン作ってカレー粉混ぜてドライカレーと言い張るといい
250: 2017/06/03(土) 09:32:31.97 ID:mNtluTWV
本場のスパイスと、何をどれぐらい使うか知れば簡単だしおいしい、てことでしょ
251: 2017/06/03(土) 09:57:09.76 ID:uGR6rx0f
レシピ見ればいけそう
この記事へのコメント
そんな時のGABANだろ
本題とは直接関係ないが、
調理師免許、料理の専門家の様に思われているが、実は筆記試験のみで実技試験は無い
更に筆記試験もごく簡単（調理師免許を受ける様な御仁は、試験を難しくすると誰も受からないから）
ただし一般人が受けるのを防止する為、食堂とかの実務経験必須とし業界人以外を排除している
こくまろとバーモント半分ずつがうまいよ
最初にしょうがのみじん切り一片分茶色くなるまで油で炒めてその後箱に書いてる通り作ればだれでもうまく作れる
これまじやで
カレー作ってとお願いする側も香辛料から作る事を願って無いだろ
願ってるとしたらお前が作れって事だ
香辛料から作るインドカレーは実は結構簡単
というか素人でもまぁまぁ美味しく作れる
おうちカレーとか洋食屋さんの欧風カレーを小麦粉とカレー炒めるところからやると、
バランス取るのが難しいのかコク旨味が足りないのか、なかなか難しい
市販のルーがそこら辺を全部引き受けてるからね