292: 2020/11/19(木) 18:18:27.16 ID:PLruRU3D
青天の霹靂(ブランド米)のうまさに衝撃
恥ずかしながらお米に関して全くの無知で
子供の頃は親が付き合いで買ってたお米、大人になってからはなんとなく名前が好きだからで某ブランド米を食べてた
ここ1年くらいごはんがおいしくないなーと思ってて、古い炊飯器だからうまく炊けないのかなとか勝手に考えてたのね
で、ある時ネットにブランド米の食感をチャート化した図が載ってて、今まで食べてた某ブランド米は自分の好みの真逆のさらさら系の米というのを知った
自分の好みはもちもち柔らか系だから、そこに載ってた青天の霹靂を買ってみた
普通に炊飯器で炊いただけなのに、一口食べて衝撃を受けるほどうまくて、いつもはおかわりしないのにその日は大盛りおかわりしてしまった
前までは20kgを半年くらいかけて食べてたのに、今は25kgを4ヶ月で食べ切りそう
恥ずかしながらお米に関して全くの無知で
子供の頃は親が付き合いで買ってたお米、大人になってからはなんとなく名前が好きだからで某ブランド米を食べてた
ここ1年くらいごはんがおいしくないなーと思ってて、古い炊飯器だからうまく炊けないのかなとか勝手に考えてたのね
で、ある時ネットにブランド米の食感をチャート化した図が載ってて、今まで食べてた某ブランド米は自分の好みの真逆のさらさら系の米というのを知った
自分の好みはもちもち柔らか系だから、そこに載ってた青天の霹靂を買ってみた
普通に炊飯器で炊いただけなのに、一口食べて衝撃を受けるほどうまくて、いつもはおかわりしないのにその日は大盛りおかわりしてしまった
前までは20kgを半年くらいかけて食べてたのに、今は25kgを4ヶ月で食べ切りそう
本日のピックアップ |ω・)ﾉ
～ここから記事の続き～
294: 2020/11/19(木) 18:25:00.65 ID:bMj0Uxto
>>292
腹肉もちもち
腹肉もちもち
295: 2020/11/19(木) 18:35:25.20 ID:20tsu2wK
>>292
あきたこまち？
あきたこまち？
296: 2020/11/19(木) 19:01:52.61 ID:oxg08Hhj
>>292
以前も書いたと思うが
あなたと逆で、修学旅行で福島県へ行き、ササニシキを食べたとき
「なんでこんなに…」ってショックを受けた
by新潟県民
コシヒカリはモチ米に近い感触
ササニシキは寿司メシに近い感触
って感じで食感が全然違うんだけどね
299: 2020/11/19(木) 19:28:12.88 ID:20tsu2wK
>>296
前書いた時に福島はぼかしてた気がするw
前書いた時に福島はぼかしてた気がするw
298: 2020/11/19(木) 19:14:43.99 ID:Nx4gVwsY
>>292
東北、北海道の新しめの品種はハズレがないね
東北、北海道の新しめの品種はハズレがないね
330: 2020/11/20(金) 15:36:14.85 ID:0YN8PLCB
>>298
ゆめぴりか（北海道）
つや姫（山形）
はえぬき（山形）
どれもおいしい
302: 2020/11/20(金) 03:58:58.57 ID:y84lx2Nx
>>292
米農家の人が家族だけで食べる用に育てた米を貰って食べたときに衝撃を受けた
特別高級でない割と普通の家庭用の炊飯器で炊いたのに、
炊きあがりは土鍋で炊いたように表面がコーティングされてパラパラ
それなのに、噛むとそのコーティングが薄いのかプチッと弾けて
中からモチモチの食感と旨味があふれ出てくる
当然、一口で何十粒もあるから、プチッっていうよりブチブチブチッって感じで
ジュワーっと旨味が口いっぱいに広がる
それでいて、喉越しはすっきりと良く、お腹にももたれない
あんな衝撃の味覚体験、後にも先にも無い
米農家の人が家族だけで食べる用に育てた米を貰って食べたときに衝撃を受けた
特別高級でない割と普通の家庭用の炊飯器で炊いたのに、
炊きあがりは土鍋で炊いたように表面がコーティングされてパラパラ
それなのに、噛むとそのコーティングが薄いのかプチッと弾けて
中からモチモチの食感と旨味があふれ出てくる
当然、一口で何十粒もあるから、プチッっていうよりブチブチブチッって感じで
ジュワーっと旨味が口いっぱいに広がる
それでいて、喉越しはすっきりと良く、お腹にももたれない
あんな衝撃の味覚体験、後にも先にも無い
途中ですがこちらも(*ﾉ･ω･)ﾉ⌒。ﾄﾞｿﾞ
305: 2020/11/20(金) 07:21:12.64 ID:nKBEyItg
>>302
茶碗一杯分しか貰わなかったの？
茶碗一杯分しか貰わなかったの？
364: 2020/11/21(土) 04:13:23.32 ID:He0DioxQ
>>305
実家の母がその農家の人のちょっとした手助けをして
そのお礼に２ｋｇぐらいかな？もらった奴を帰省した時に食べた
口にするまでは米農家の自宅用米って事を知らなかったのに
一口食べた瞬間に明らかに今まで食べたことのない米だと分かって
聞いたらそうだと教えてくれたよ
母は実家が農家だったから、特に感動もなかったみたい
もっとおかわりしておけば良かった
実家の母がその農家の人のちょっとした手助けをして
そのお礼に２ｋｇぐらいかな？もらった奴を帰省した時に食べた
口にするまでは米農家の自宅用米って事を知らなかったのに
一口食べた瞬間に明らかに今まで食べたことのない米だと分かって
聞いたらそうだと教えてくれたよ
母は実家が農家だったから、特に感動もなかったみたい
もっとおかわりしておけば良かった
375: 2020/11/21(土) 10:24:29.11 ID:liLa0Xnm
>>364
自家用の食糧品は極上だろうね。
漁師の家から自家用干物のお裾分けを貰ったら、単なるアジの干物なのに至福の時を過ごせた覚えが。
自家用の食糧品は極上だろうね。
漁師の家から自家用干物のお裾分けを貰ったら、単なるアジの干物なのに至福の時を過ごせた覚えが。
378: 2020/11/21(土) 12:54:35.94 ID:i0RyKDfx
>>364
あきたこまちがメジャーになった後だけど、秋田の米農家の娘が「本当に美味しいあきたこまちは県外に出ない」といっていたよ
食べてみたいなーと思ったもんだ
あきたこまちがメジャーになった後だけど、秋田の米農家の娘が「本当に美味しいあきたこまちは県外に出ない」といっていたよ
食べてみたいなーと思ったもんだ
315: 2020/11/20(金) 12:21:39.13 ID:/iCWg+iE
>>302
流通しているのは各農家のをブレンドしているから味が今ひとつになる（バラバラなのかな）って話を農家の人から聞いた。
一つの農家だけのだと確かに美味しかった。
流通しているのは各農家のをブレンドしているから味が今ひとつになる（バラバラなのかな）って話を農家の人から聞いた。
一つの農家だけのだと確かに美味しかった。
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